Hefeweissbier

Brygget med minimum 50 prosent hvetemalt. Lys, gulaktig og uklar i fargen. Tett skumtopp. Et ufiltrert øl. Kraftig, fruktig nese preget av banan. Frisk og lettdrikkelig, syrlig sitrus og kornaktig smak. Litt krydret. Middels til god fylde.
Kilde: Ølportalen

Forslag til Hefeweissbier fra menyen
Kyllingsalat 189,–

«Jeg har klippefast tro på folket. Hvis de får vite sannheten, kan de stå i mot en hvilket som helst nasjonal krise. Nøkkelener å gi dem harde fakta, - og øl.»

Abraham Lincoln (1809 – 1865)