Bock

Bokkøl er et mørkt, sterkt og maltrikt, undergjæret øl. I de fleste land brukes betegnelsen «bock». Bokkøl er svært mektig og har gjerne en karakteristisk karamellsmak på grunn av malten, og egner seg utmerket som drikke til søt mat og desserter, som et alternativ til portvin.
Kilde: Drikkeglede

Forslag til Bock fra menyen
Ovnsbakt torsk 249,–
Lagerets supreme burger 239,–

«Det å selge dårlig øl, er en forbrytelse mot den kristne nestekjærlighet.»

Fra byloven i Augsburg, det 13. århundre